Murskaaminen

Murskaamista käytetään yleensä kun drinkin ainesosiin kuuluu esimerkiksi eri hedelmiä, yrttejä tai mausteita. Menetelmän idea on irrottaa ainesosista mehua, öljyjä ja aromeja. Murskaaminen tapahtuu siihen tarkoitetulla murskaimella ja murskattavat aineosat ovat murskattaessa joko shakerissä tai esimerkiksi mojitossa suoraan lasin pohjassa. Yrttejä murskatessa pitää muistaa olla hellävarainen.