Ravistaminen

Ravistamisella on kaksi tarkoitusta, sillä varmistetaan, että huonosti sekoittuvat ainekset sekoittuvat toisiinsa ja samalla myös, että juoma jäähtyy. Ravistamiseen käytetään yleensä joko tavallista shakeria tai niin sanottua boston shakeria. Ravistettaessa shakerissa kuuluu olla ravistettavien ainesosien lisäksi noin kolmeneljäsosaa jäitä, joiden kuuluu olla kuivia, jotta drinkistä ei tulisi vetistä. Ravistuksen kuuluu olla voimakas ja sitä kuuluu jatkaa kunnes shakerin pintaan alkaa muodostumaan kondenssivettä. Ravistamisen jälkeen juoma siivilöidään useimmissa drinkeissä sopivaan lasiin.