Calvados on Ranskasta, nimenomaan tietyltä Etelä-Normandian alueelta, kotoisin oleva omenabrandy. Muualla valmistetettuja omenabrandyjä ei saa kutsua calvados-nimellä, vaan niitä kutsutaan pelkiksi omenabrandyiksi. Kultaisen värin omaava Calvados on vaatimusten mukaan aina kypsynyt vahintään kaksi vuotta tammitynnyrissä. Calvados valmistetaan tislaamalla omenasiideristä ja prosessissa käytetään yleensä monia omenalajikkeita.
