1. Kaada ainesosat jääpaloilla täytettyyn ravistimeen. 2. Siivilöi jääpaloilla täytettyyn collinslasiin. 3. Pidennä soodavedellä ja sekoita hyvin. 4. Koristele appelsiininviipaleilla ja kirsikalla.
Tom Collins-drinkin syntyperästä on useita tarinoita. Yksi niistä väittää, että ensimmäisen Tom Collinsin valmisti baarimestari John Collins, joka työskenteli hotelli Limmers`sin ravintolassa Lontoossa. Hotelli sijaitsi Conduit Streetillä vuosina 1790-1817. John käytti drinkissään alun perin old Tom-giniä, joka on makeampaa kun nykyään käytetty London Dry Gin, siitä johtuu myös drinkin etulite ”Tom”.